Menu du dîner du 24 décembre 2026

Pour effectuer la pré-réservation, veuillez nous contacter par WhatsApp ou par téléphone afin de confirmer la disponibilité. Nous vous informons que nous ne proposons pas de menus pour enfants. Pour la confirmation ferme, il est nécessaire de verser 50 % du prix du menu par personne sur le compte AD96 0003 1101 1086 8041 0102. Il est très important d’indiquer la date de la réservation, le nom et le nombre de convives. En cas de paiement, merci de joindre le justificatif correspondant par e-mail (canmanel@andorra.ad) ou par WhatsApp +376 822 397. Nous vous informons que nous serons fermés pour congés du 27/10 au 13/11. À partir du 14 novembre, nous serons à votre disposition pour toute demande ou réservation.

AMUSE-BOUCHES

• Croustillant de pâte feuilletée à la mozzarella et à la truffe

• Salpicon de homard

• Beignets à la mousseline d’anchois

PREMIÈRE ASSIETTE

• Foie gras poêlé aux pommes, sauce au porto

POISSONS ET FRUITS DE MER

• Gambas de Palamós en croûte de sel

PLAT PRINCIPAL

• Cuisses de chevreau désossées, farce de Noël et sauce au romarin

PRÉ-DESSERTS

• Espuma de gin-tonic et boule de glace au citron

DESSERTS

• Bûchette de Noël

Gaufrettes et tourons pour accompagner le café

MENU ACCORDÉ AUX VINS DE PARÈS BALTÀ